Coq au vin
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.
Boucherie d'Amboise › Volailles
Volailles fermières · Amboise
Volailles à Amboise
Choisir sa viande à Amboise, c'est privilégier le frais, le français et le local. À Amboise, les volailles fermières élevées en plein air offrent une chair ferme et goûteuse, du poulet du dimanche au magret de canard.
La volaille fermière, à la chair ferme et goûteuse, est une valeur sûre d'Amboise. Poulets jaunes, pintades, chapons pour les fêtes : autant de volailles françaises que le boucher prépare, bride et farcit sur demande.
Une viande française travaillée par un artisan à Amboise, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Le goût du terroir en Indre-et-Loire, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.
- Poulet fermier
- Pintade & chapon
- Magret & confit de canard
- Dinde et rôtis
- Cuisses & filets
- Volaille pour les fêtes
Autour d'Amboise, en Indre-et-Loire, on vient aussi chercher son volailles depuis Lussault-sur-Loire, Pocé-sur-Cisse, Nazelles-Négron. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour d'Amboise.
Autour d'Amboise, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au volailles à Amboise
Des idées de recettes à réaliser avec le volailles de votre boucher à Amboise.
Poulet rôti du dimanche
Doré au four, peau croustillante et chair moelleuse.
Poule au pot
Le plat du bon roi Henri : poule farcie et pochée au bouillon.
Poulet basquaise
Poulet mijoté aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
Magret de canard
Saisi rosé, peau croustillante, sauce au miel ou aux fruits.
Cuisses de canard confites
Fondantes et dorées, avec des pommes de terre sarladaises.
Envie de commander votre volailles à Amboise ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Amboise.
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